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公司(si)秉承“誠實務(wu)(wu)實，服務(wu)(wu)至上”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)(wu)理(li)(li)念，為廣大(da)企(qi)業(ye)(ye)提(ti)供全方(fang)位(wei)多層次的(de)(de)(de)(de)優質(zhi)、衛生、營(ying)養的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲管(guan)理(li)(li)服務(wu)(wu)。公司(si)進入餐(can)飲市場以來(lai)，不斷(duan)的(de)(de)(de)(de)探索和改善食堂(tang)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)方(fang)法(fa)，不斷(duan)提(ti)升(sheng)內部的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)、提(ti)高出品、衛生服務(wu)(wu)水(shui)平，已建立(li)完善形(xing)成了一套專業(ye)(ye)化的(de)(de)(de)(de)食堂(tang)管(guan)理(li)(li)方(fang)案。憑借多年的(de)(de)(de)(de)團膳管(guan)理(li)(li)經(jing)驗，目前(qian)的(de)(de)(de)(de)客戶已遍布深圳、東(dong)莞、惠州，汕頭、江(jiang)西等周邊地區，迅速成為同(tong)行業(ye)(ye)中(zhong)發展(zhan)速度最(zui)快的(de)(de)(de)(de)領航者。

廣東(dong)燦城農產品集團有限公(gong)司投入逾千萬，在(zai)各分公(gong)司配送中(zhong)心建立了行業(ye)中(zhong)規(gui)模較大、設施先進(jin)、檢(jian)測(ce)(ce)種類全面的食(shi)品檢(jian)測(ce)(ce)室和(he)(he)檢(jian)測(ce)(ce)系統。檢(jian)測(ce)(ce)室按照深圳市(shi)無(wu)公(gong)害(hai)產品質量檢(jian)測(ce)(ce)站《無(wu)公(gong)害(hai)蔬(shu)菜檢(jian)測(ce)(ce)術(shu)規(gui)章》的操作(zuo)流程(cheng)和(he)(he)市(shi)檢(jian)疫(yi)檢(jian)驗局的相關(guan)規(gui)定而配置的、特(te)聘數(shu)名專家(jia)為本檢(jian)測(ce)(ce)室長年顧問，并定期指導檢(jian)測(ce)(ce)技能和(he)(he)檢(jian)測(ce)(ce)人員培訓。

燦城集團中央(yang)廚房的流程主要由加(jia)工、配制、烹飪、運輸(shu)四個方面組成

“民(min)以(yi)食(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)天，食(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)安(an)(an)為(wei)(wei)先”，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)問(wen)題關(guan)系人民(min)群眾的(de)切(qie)身利(li)益。改革開放以(yi)來(lai)，我國食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行業快速發展，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)總量穩步(bu)(bu)提升，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)種類日益多樣化。但食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)事(shi)故(gu)頻頻發生(sheng)，其中(zhong)存在很(hen)多由于(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)加工流(liu)程處理(li)不當導(dao)致(zhi)事(shi)件(jian)發生(sheng)，為(wei)(wei)更進一步(bu)(bu)保(bao)障(zhang)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)，防范勝于(yu)治療，燦城制定了(le)一系列食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)保(bao)障(zhang)制度，對(dui)操作規程、人員衛(wei)生(sheng)、環境衛(wei)生(sheng)嚴格監(jian)管，保(bao)障(zhang)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)。